Spiegel Blaufränkisch 2021

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(2 Kundenrezensionen)

Spiegel ist eine der kleinsten Toplagen und liegt zwischen Gabarinza und Salzberg. Die leichte Hangneigung in SSW Richtung sorgt für eine gute Erwärmung des Bodens und damit für die perfekte Reife des Blaufränkisch. Der Kalk im Boden sorgt für die Saftigkeit des Weines.

Selektive Handlese vergoren im Edelstahltank. 14 Tage Maischestandzeit, 21 Monate Lagerung in gebrauchten Barriques.

Inhalt: 0.75 Liter

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Artikelnummer: BFS21 bio 0,75 Kategorie: Product ID: 387

• rotem Fleisch
• Pasta
• Käse

Jahrgang 2021

A la Carte 98 Punkte
jugendliche Farbe, intensive, komplexe Nase, Spiel aus roten und dunklen Beeren, Wacholder, Kumquat, zedrige Noten, körperreich, dicht und lebendige Textur, feinstes Tannin, sehr, sehr lang anhaltend, Granatapfel und Quitte im Rückaroma, Riesenpotenzial

FALSTAFF 94 Punkte
Kräftiges Rubingranat, violette Reflexe, breitere Ockerrandaufhellung. Kräuterwürzig-tabakig unterlegte rote Waldbeeren, ein Hauch von Hibiskus, frische Kirschen, ein Hauch von Mandarinenzesten. Straff, engmaschig, rote Herzkirschen, feine, tragende Tannine, salzige Mineralik, gutes Reifepotenzial.
Tasting vom 10.07.2023: Peter Moser

Jahrgang 2020

PARKER 93 Punkte
Aged in 20% new barriques and 500-liter barrels for 18 months, the 2020 Blaufränkisch Ried Golser Spiegel is from loamy sand soils with limestone in the deeper spheres. This is a full-bodied, rich, elegant and almost creamy-textured Blaufränkisch with ripe, spicy tannins and lots of warmth and juice on the finish. It is opulent but refined and saline on the still-tart and spicy finish. 13.5% stated alcohol. Natural cork. Tasted at the domaine in July 2022.

Übersetzung:
Der 2020er Blaufränkisch Ried Golser Spiegel wurde 18 Monate lang in 20 % neuen Barriques und 500-Liter-Fässern ausgebaut und stammt von lehmigen Sandböden mit Kalkstein in den tieferen Lagen. Es handelt sich um einen vollmundigen, reichen, eleganten und fast cremigen Blaufränkisch mit reifen, würzigen Tanninen und viel Wärme und Saft im Abgang. Er ist opulent, aber raffiniert und salzig im noch herben und würzigen Abgang. 13,5% angegebener Alkohol. Naturkork. Verkostung auf dem Weingut im Juli 2022.

FALSTAFF 95 Punkte
Kräftiges Rubingranat, violette Reflexe, zarte Ockerrandaufhellung. Rote Waldbeerenfrucht, frische Orangenzesten, mit Kräuterwürze unterlegt, Noten von Kirschen, feine tabakige Noten, dunkle Mineralik. Saftig, seidige Textur, gute Komplexität, rotbeerig und frisch strukturiert, zarte Tannine, salzig, leichtfüßiger Stil, zitroniger Touch im Nachhall, ein delikater Speisenbegleiter, hat Potenzial.

Jahrgang 2019

A la Carte 98 Punkte
tiefe Fruchtnoten, Brombeere, kandierte Blutorange, Cranberry, Verbene, Gewürznelke, kräftiger Wein, straff, dicht und engmaschige Struktur, eleganter Trinkfluss, präzises Finish, lang anhaltend, Potenzial

FALSTAFF 94 Punkte

Dunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Attraktive schwarze Fruchtnuancen, feine Noten von Cassis, schwarze Kirschen, feine Edelholzwürze. Reife Kirschen, zart süße Textur, reife Tannine, Brombeerkonfit im Abgang, mineralischer Nachhall, gut anhaftend, balancierter Stil.

Jahrgang 2018

PARKER 91 – 93 Punkte
The sample of the 2018 Blaufränkisch Spiegel 3 opens with an elegant and pretty sexy bouquet of perfectly ripe fruits combined with freshness, floral and herbal notes. Round and fresh on the palate, this is a nervy, vital and finessed red that will age for another two years in 3,000-liter oak vats and should be marketed in autumn 2022. The finish is intense and fresh and reveals very fine tannins. Very promising. Tasted as a sample in June 2020.

A la Carte 96 Punkte
Intensives Bukett, Blutorange, Brombeere, Kornelkirsche, Bitterschokolade, stoffig, lebendige, straffe Struktur, feinkörnig, langer Nachhall, Heidelbeere im Finish, gute Länge

FALSTAFF 94 Punkte
Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Zarte Edelholzwürze, reife Kirschenfrucht, dunkle Waldbeeren unterlegt, zart nach Kräuter und Orangenzesten. Komplex, würzig, feine Kirschenfrucht, reife Tannine, zart nach Nougat im Abgang, dunkle Mineralität, wird von Reife profitieren.

Jahrgang 2017

PARKER 93 Punkte
The 2017 Blaufränkisch Ried Golser Spiegel is deep, pure, ripe and intense on the nose with beautiful herbal or floral aromas. Full-bodied, intense and concentrated on the palate, this is a rich, intense and silky-textured red with good mineral freshness and lingering salinity. Unfiltered. Tasted in June 2020.

A la Carte 96 Punkte
Intensives Bukett, Blutorange, Brombeere, Kornelkirsche, Bitterschokolade, stoffig, lebendige, straffe Struktur, feinkörnig, langer Nachhall, Heidelbeere im Finish, gute Länge

FALSTAFF 94 Punkte
Tiefdunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung Intensiver Duft nach Pflaumenkonfit, Schokolade ist unterlegt, schwarze Waldbeerfrucht, Kräuternuancen, kandierte Veilchen klingen an. Saftig, kraftvoll, integriertes Tannin, reife Kirschfrucht im Abgang, bleibt gut haften, wird von Flaschenreife profitieren.

A la Carte 96+ Punkte
Kräftige Farbe, intensive, vielschichtige Nase, Brombeere, Wacholder, Kräuter, Preiselbeere, körperreich, straff, dicht und lebendige Struktur, engmaschig und feinkörniges Finish, lang anhaltender Abgang, Cranberry und Heidelbeere im Abgang

Jahrgang 2016

PARKER 91 Punkte
From silty sand soils with calcareous inclusions, the 2016 Ried Golser Spiegel Blaufränkisch displays a dark red-purple color and a clear and fresh but pretty reductive bouquet of concentrated dark fruits and black tea aromas. Tight, fresh and concentrated on the palate, this is a delicate and juicy but dry and elegant Spiegel with remarkable freshness and mineral vitality. Still a bit astringent but with lots of energy and tension. Tasted August 2018.

A la Carte / Willi Balanjuk 95 Punkte

Kräftige Farbe, leichte Reduktionsnoten, gewinnt mit Luft leichte Cassisnoten; Heidelbeere, Kirsche, leicht rauchige Noten, kräftiger Wein, harmonische Textur, fester Tanninkern, gute Länge, Cranberry im Finish

Falstaff/Peter Moser 93 Punkte
dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Feine Kräuterwürze, reife Herzkirschen, etwas Nougat, kandierte Orangenzesten, ein Hauch von Bienenwachs.Saftig, mittlere Komplexität, kräuterwürzig, rotbeerige Nuancen, feine Tannine, salziger Abgang, ein vielseitiger Speisenbegleiter.

Ernte: 05.10.2021
Flaschenfüllung: 11.05.2023
Alkohol: 13,5 %
Säure: 5,4 g/l
Restzucker: 1,1 g/l
Trinktemperatur: 15°C
Vegan
Biodynamisch/Respekt

Beschreibung

2021: Schöne Frucht und Spannung
Nach einem nicht zu frühen Austrieb sind wir 2021 vom Spätfrost komplett verschont geblieben. Die Blüte ist im Anschluss sehr gut verlaufen, da das Wetter geradezu ideal war.
Die trockene und heiße Witterung im Sommer sorgte für eine gute Reife der Trauben.
Ende August hatten wir nochmal besonders gute Bedingungen. Die Nächte wurden kühler (12°C) und unter Tags war es nicht zu heiß (25°C). Durch die kühlen Nächte und dem Temperaturunterschied zwischen Tag und Nacht baute sich eine besonders schöne Frucht und Spannung auf.
Lesebeginn war in der 2. Septemberwoche und bis 08.10. konnten wir bei besten Bedingungen all unsere Trauben ernten.

Biodynamisch
Vegan

2 Bewertungen für Spiegel Blaufränkisch 2021

  1. erich

    perfekter Abgang

  2. Webcode

    TOP !

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