Pannobile 2018

 2500

Enthält 20% USt.
( 33,33 / 1 L)
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(1 Kundenrezension)

Feine Würze und saftiges Tannin, kräftiger Stil mit elegantem Abgang. Pannobile zeigt, wie gut unsere heimischen Sorten harmonieren – Blaufränkisch bringt Würzigkeit und Zweigelt Saftigkeit und Fülle. St. Laurent rundet das ganze mit feiner Würze ab.

Selektive Handlese, Vergärung und 15 Tage Maischestandzeit. 21 Monate Lagerung in gebrauchten Barriques u. 300L Fässern. 60% Blaufränkisch, 30% Zweigelt, 10% St. Laurent.

Inhalt: 0.75 Liter

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Artikelnummer: Pann18 bio 0,75 Kategorie: Product ID: 2036

• Rotem Fleisch und kräftigen Saucen
• Schmorgerichte
• Wild
• Käse

Bewertungen 2020

FALSTAFF 93 Punkte

Bewertungen 2019

FALSTAFF 93 Punkte
Tiefdunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Einladendes Bukett, mit Gewürzen wie Nelken unterlegte Brombeerfrucht, dunkles Waldbeerkonfit, zart nach Schokolade. Komplex, straff, engmaschig strukturiert, zitroniger Touch, Kirschfrucht im Abgang, mineralischer Nachhall, sicheres Potenzial, vielseitiger Speisenbegleiter.

Bewertungen 2018

A la Carte/ Willi Balanjuk 94 Punkte
Kräftige Farbe, leichte Reduktionsnoten, gewinnt mit Luft leichte Cassisnoten; Heidelbeere, Kirsche, leicht rauchige Noten, kräftiger Wein, harmonische Textur, fester Tanninkern, gute Länge, Cranberry im Finish

FALSTAFF/ Peter Moser 93 Punkte
Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Dunkle Waldbeeren, ein Hauch von Edelholz, Nuancen von kandierten Orangenzesten, attraktives Bukett. Saftig, reife Kirschen, mineralisch, lebendiger Säurebogen, rotbeerig zitroniger Touch im Nachhall, frisch und bereits gut antrinkbar, Nougat im Rückgeschmack.

PARKER 90 Punkte

Ernte: 5. bis 19. Sept. 2018
Flaschenfüllung: 12. Mai 2020
Alkohol: 13,5%
Säure: 5,3 g/l
Restzucker: 1,5 g/l
Formate (in Liter): 0,375, 0,75, 1,5, 3
Trinktemperatur: 15°C
Vegan
Biodynamisch/Respekt

Beschreibung

2018: Kalt und warm, perfekt dosiert.
Endlich wieder ein kalter Winter mit tiefen Temperaturen!Bei deutlichen Frostphasen erfrieren Schädlinge und Pilzsporen, das erleichtert den Pflanzenschutz.Der März war sehr kühl und regenreich – somit war in den Böden genug Feuchtigkeit für den Vegetationsstart gespeichert.Im April hatten wir Rekordwerte von bis zu 30 °C. Die hohen Temperaturen und das ausreichend vorhandene Wasser ließ die Reben schnell wachsen. Dadurch setzte die Blüte zwei Wochen früher als sonst ein.Das Wetter blieb warm, vierzehn Tage nach der Blüte setzten Regenfälle ein,die den Trauben die Möglichkeiten gaben, viele Extraktstoffe einzulagern.Die Ernte war mit Ende August sehr früh, doch die Trauben hatten seit der Blüte hundertTage lang Zeit, um physiologisch ideal auszureifen.Ein Jahrgang, der sehr harmonisch und zugänglich ist.Die Premiumweine haben kräftige, reife Gerbstoffe und Tannine undsind somit perfekt für eine längere Lagerung geeignet.

Biodynamisch
Vegan

1 Bewertung für Pannobile 2018

  1. erich

    Sehr charaktervoll mit herrlicher fruchtiger Struktur Ein toller Jahrgang

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