Pinot Noir 2017

 3200

Eleganter Pinot Noir mit schöner Tanninstruktur und fruchtigem Ausklang.

Selektive Handlese vergoren im Stahltank. Anschließend Lagerung in gebrauchten Barriques und 300L Fässern.

Inhalt: 0.75 Liter (42,66 € */ 1 Liter)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Datenblatt: Hier Herunterladen
Video zum Wein (Klick!)

Zur Wunschliste
Zur Wunschliste
Artikelnummer: 1832 Kategorie: Product ID: 2033

• weißem Fleisch mit kräftigen Saucen
• Schmorgerichten
• Käse

VIKTOR SIEGL 95 Punkte
Verbene und Spargel im weit ausholenden Duftspiel, zarte Himbeerfrucht im Hintergrund, sehr fein gezeichnet und verführerisch; druckvoll und extraktsüß, feinste, rotbeerige Fruchtnuancen, hochelegant wie ausgewogen, glockenklar und lange nachklingend.
Großes Potential.

Hier finden Sie alle Datenblätter zu unseren Weinen

Ernte: 4. September 2017
Flaschenfüllung: 7. März 2019
Alkohol: 13,50%
Säure: 4,4 g/l
Restzucker: 1,2 g/l
Trinktemperatur: 13-14°C
Vegan
Biodynamisch/Respekt

Beschreibung

2017: ein bewegtes Jahr.
Es begann mit einemsehr milden Winter und einem frühen Austrieb im
März. Drohende Spätfrostschäden konnten wir gemeinsam mit Kollegen mit Räuchern im Weingarten
abwehren. Der Rauch verhinderte, dass in den frühen Morgenstunden die schlagartige Erwärmung
durch die Sonne die Zellkerne der gefrorenen Trauben schädigt.

Der Jahresverlauf war von Trockenheit und Hitze geprägt. Hier halfen uns wieder die lehmigen
Böden mit ihrem hohen Wasserspeicherpotenzial. So konnten die Reben über längere Zeit versorgt
werden. Mitte August begannen die Nächte etwas kühler zu werden. Dies brachte Frucht und Eleganz.
Die Lese begann Ende August mit gesunden, vollreifen Trauben – wegen der Trockenheit zwar in
etwas geringeren Mengen, dafür aber in bester Qualität.

Biodynamisch
Vegan

Bewertungen

Es gibt noch keine Bewertungen.

Schreibe die erste Bewertung für „Pinot Noir 2017“

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.

BLEIBEN WIR IN KONTAKT
Newsletter abonnieren
Erhalten Sie  Infos zu Veranstaltungen, Neuigkeiten, Aktionen und Winzertipps direkt in Ihre Mailbox!
JETZT ANMELDEN
close-link

Image

BLEIBEN WIR
IN KONTAKT

Erhalten Sie  Infos zu Veranstaltungen, Neuigkeiten, Aktionen und Winzertipps direkt in Ihre Mailbox!
Newsletter abonnieren
close-link
Mindestens 4 Zeichen
Passwort vergessen? Bitte geben Sie Ihren Benutzernamen oder Ihre E-Mail-Adresse ein. Sie erhalten einen Link zum Erstellen eines neuen Passworts per E-Mail.
Wir geben Ihre persönlichen Daten nicht an Dritte weiter. | DSGVO Hier Klick
0