St. Laurent Goldberg 2011

 2500

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( 33,33 / 1 L)
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Würziger St. Laurent in perfekter Reife.

Selektive Handlese vergoren im Edelstahltank, 20 Tage Maischekontakt, 13 Monate gelagert in gebrauchten Barriquefässern.

Inhalt: 0.75 Liter

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Artikelnummer: SLGold11*bio 0,75 Kategorie: Product ID: 3867

• Geschmorte Gerichte
• Wildgerichte
• Käse

BEWERTUNGEN 2018

FALSTAFF 91 Punkte
Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Feine Kräuternoten, Zartbitterschokolade, etwas Kirschfrucht, zart nach Eukalyptus, mit Orangenzesten unterlegt. Saftig, elegant, mineralisch, Cassis, eingebundene Tannine, Zitrus im Nachhall, frischer und engmaschiger Speisebegleiter.

Ernte: 09. September 2011
Flaschenfüllung: 15. Mai 2013
Alkohol: 12,5%
Säure: 5,6 g/l
Restzucker: 1,0 g/l
Formate (in Liter): 0,75
Trinktemperatur: 15°C

Vegan
Biodynamisch

Beschreibung

2011: Perfekte Bedingungen
Die lange Vegetationsphase brachte beste Bedingungen für die Trauben. Die richtige Menge an Niederschlägen zur richtigen Zeit, der sonnige aber nicht zu heiße Spätsommer brachte Eleganz und Kraft in die Weine.
Das Jahr zählt zu einem der besten Jahrgänge.

Bio
Vegan

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